Selezionando ingredienti di prima scelta, lavoriamo le materie prime seguendo le direttive HACCP e le certificazioni internazionali, e rispettando severissimi protocolli igienico-sanitari.

Tutte le fasi della lavorazione prevedono l’abbattimento del prodotto fino a – 20°, al fine di mantenerne invariate le proprietà organolettiche e i valori nutrizionali, oltre che l’utilizzo di metal detector alimentari per la rilevazione di contaminanti metallici.

Gestendo prodotti dedicati ad intolleranze e allergie, diamo assoluta importanza alla cross contamination garantendo sempre i più alti standard di sicurezza.